BBQ

暑い夏も過ぎ、ようやく秋を迎えたのも束の間、一気に寒い寒い冬の気候に様変わりしました。

私事ですが、12月初めに仲間内でバーベキューを行いました。

40人前後いたのですが、コンロを3台借りて準備は万端、昔は火を起こすのももたもたしていたのですが、今では文明の利器を使いガスバーナーで火をつけ小型ブロアーの登場です。時短ですね。

団扇の時代とは違い一瞬で炎が広がり、すぐに安定します。みな食べたい分だけ持ち寄り思い思いの肉・魚介・野菜を広げ、いざ網の上へ！

毎回多種多様な食べ物が並ぶのですが、（アヒージョ、タンドリーチキン、焼きバナナなどなど）今回目を引いたのはジビエです。鹿肉を食べたことがなかったので1枚頂きましたが、思いのほか美味しかったです。うどんや、おしるこなども別途用意されていていつもながら楽しく美味しい集まりとなりました。

春夏秋冬どの季節もバーベキューはできますが、寒い冬のバーベキューも火を囲みながら温まれるのでおすすめですよ！